锅灶烤蛋糕符合北方人的饮食特点，他们一直喜欢意大利面，外皮酥脆，外面嫩滑。与此同时，外面覆盖着密密麻麻的芝麻，它们咬在上面.嗯，这很令人满意。

烤箱烤出来的蛋糕外壳酥脆，内芯柔软，整个蛋糕层层叠叠。一口下去，不仅外皮酥脆，芝麻清香，而且里面柔软细腻。你不禁会觉得，如此小的烧饼带来的快乐和满足是不言而喻的。现在，灶台烧饼已经成为一种文化象征和时间的证明。无论这个社会的物质多么丰富，无论你吃了多少美味佳肴，只要你回到家乡，吃了一个刚出炉的广口饼，大型烤饼炉价格，你就会立刻感觉到淡淡的焦香味已经渗透到你的身体深处，随时会随着你的味蕾产生出来，让你热泪盈眶，感慨:这是你家乡的味道，这是童年的时光。

将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条，用手将其压平，用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端，从捏出5克面团，将其压平在有馅料的面片上，敷上馅料，从捏出5克面团，捏出加宽的面片，敷上馅料，用馅料包裹重叠的面片，将裹好的面片向下放在面板上。(4)用刀将包好的面团压成直径为9厘米、厚度为1.5厘米的圆形面饼，用16把刀切一圈深度为0.5厘米、斜度为30度的面饼，用刷子在切好的面饼的一侧均匀刷上麦芽糖水，将花面朝上放入圆盘中，沿圆周捏紧边缘， 将手指浸入清水中擦拭无花面，然后将面饼转到另一只手掌中，用手指粘上芝麻，均匀地拍打无花面，将面饼转到另一只手掌中

烤好的蛋糕用火钳夹住，扔进由细竹条制成的簸箕里。随后，各大名镇的"下塘烧饼"纷纷亮相。面包师用手背将成形的薄烤饼贴在铁锅上，烘烤下层池塘的薄烤饼。首先，炉子是的。这个炉子叫做“天锅地灶”。倒置的铁锅在炉壁上呈圆顶状，悬挂在炭火上方。烤箱门从侧面打开，使用栗色木炭作为燃料。它是无焰的，无烟的，无害的，火是均匀的。其次，制作方法独特，面粉和馋细腻，面粉需要的原料，揉面要均衡有力，面团发酵要适度，适当的面粉加工和蒸煮烘烤相结合，使下塘烧饼具有焦香味和松脆的特点。老师们把揉好的面团拉成大小相等的鱼片，“干葱，老姜，老猪油，和一个牛头锅，做一个反手烤箱。当面团到达筋时，他们会揉捏它，快速粘上它，然后铲掉它而不掉油。

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